【南小国町満願寺】ミシュランも認めた!Pizzeria Tre PASSOさん

グルメ

こんにちは!おにおんです(・ω`*)つ
今日は阿蘇の壮大な景色を見ながら窯焼きナポリピッツァが楽しめる「​Pizzeria Tre PASSO-ピッツェリア トレパッソ-」さんの紹介です

可愛いらしい外観が特徴のイタリアンレストラン♪

訪問日が2021年1月28日の為緑が少ないですが、新緑の季節になれば更に綺麗な景色も堪能出来る素敵な場所です!

↓↓​Pizzeria Tre PASSO-ピッツェリア トレパッソ-↓↓さんの場所はこちら

住所 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7910−1
電話 0967421313
営業時間 11時~16時(L.O.15時)
定休日 水曜日
駐車場 有り
HP http://trepasso.com/
FB https://www.facebook.com/Pizzeria-Tre-PASSO-152050718333815/

国道442号線を進んで行くと、この赤い看板を目印に丘の上へ登っていきます

基本1車両分しかない坂道…

対向車が来ないことを願うのみです

坂道の途中には第2駐車場も有ります

たどり着いた先に待っているのは、阿蘇の山々を展望できる高台!

いやぁ~本当新緑が綺麗な季節に来てみたかった!

現在県内独自の緊急事態宣言中の為、一部メニューの提供を中止されてました

店内

店内は全てテーブル席

イメージでしかありませんが、イタリアンな雰囲気でオシャレなお店でした

絶景を楽しめるテラス席も完備!

このロケーションで焼きたてピザを頂いたら、美味しさ倍増間違い無し!

大きな石窯は本場から取り寄せたもの

この石窯を使って本格的なピザを丁寧に焼き上げてくれます

メニュー

イタリアンメニューに馴染みの無い私は、メニュー表を見てもチンプンカンプン…

そんな私にもイメージがしやすいよう、店内中央には写真付きのメニュー表が!

 

※このメニュー表にはパスタは載ってませんのでご注意下さい

 

店員さんに人気メニューを訪ねた所、

・マルゲリータ

・クアトロフォルマッジ

が良く注文されるそうです

マルゲリータ コン サラーメ と クアトロフォルマッジを注文

通常飲食店でオーダーした後は、料理が来るまでじっと待っておくものですが…

作られてる様子をガラス越しで見て楽しむことが出来ます!

もちろんどのようにして焼いてるのかも!

ピザを窯に入れたら、真剣な眼差しで火加減を見ながらピザを回したり、

移動させたりと他店ではピザが焼ける様子は中々見れないので、これだけでも楽しめるパフォーマンス♪

  • マルゲリータ コン サラーメ

刻まれたサラミがたっぷりと乗っていて非常に美味しそう!

生地はモッチモチしており耳の部分はふわふわ♪

そしてびっくりしたのが味が非常に濃いということ!!!

特にサラミ!

店員さんに訪ねたところ日本のサラミは保存料を使用しているが、イタリアでは保存食の為塩を多く使う為塩味が濃いとのこと

今まで食べてきたサラミピザとは全然違った味わいを楽しめます!

  • クアトロフォルマッジ

イタリア語で「クアトロ」は4、「フォルマッジ」はチーズ

つまりチーズにまみれたチーズ好きにはたまらない一品!

クアトロフォルマッジにはメープルが付いてきます

そのまま食べてももちろん美味しいピザですが、メープルをかけるとコクが深まり、また違った味わいが楽しめるのだそう♪

取り分けたピザにメープルをとろ~り♪

最初はチーズとメープルってどうなの?って半信半疑で頂きましたが

めっちゃ美味しいヾ(*´∀`*)ノ

チーズの臭みが消え、スイーツピザに大変身!

1つで2種類の味が楽しめるクアトロフォルマッジも人気なのがわかる一品でした♪

Pizzeria Tre PASSO-ピッツェリア トレパッソ- さんまとめ

「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」に掲載されたPizzeria Tre PASSO-ピッツェリア トレパッソ- さん

ミシュランにも認められた味は、決して他所では味わうことの出来ない美味しさ♪

お値段も観光地価格では無いのも非常に嬉しいポイント!

但し非常に人気店の為、来店の時間帯は調整した方がスムーズに食事を頂くことが出来ると思います♪

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