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こんにちは！おにおんです(^o^)
今回は、山鹿の山奥にひっそり佇む「ろばたやき山ろく」さんの紹介です
↓↓ろばたやき 山ろくさんの場所はこちら↓↓
住所：熊本県山鹿市鹿北町椎持3264
電話：0968-32-2245
営業時間：
平日
11時30分～完売次第閉店
土・日・祝日
11時00分～完売次第閉店
11時30分～完売次第閉店
土・日・祝日
11時00分～完売次第閉店
※お店の仕込み具合や混み具合で変動有り
※オープン前に事前受付有り
定休日：水曜
駐車場：有り
※今回紹介するお店は予約と早め(オープン前)の来店を強くオススメします
まず驚いたのが…
お店入り口に料理以外写真撮影禁止と看板が！Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
その為、今回の記事では地鶏肉以外の写真は有りません(´・ω・｀)
まず店内に入ると、その日の朝にシメた鶏数がホワイトボードに！
※イメージ画像
山ろくさんはその日はそのシメた羽数分しか提供されない為早めの来店は必須です
1羽につき1個ずつしかない部位が有るため処理羽数が20羽の場合、その部位は20個しか提供されない部位も
靴を脱いで上がると、店内は大広間で席は大小含め12席
炉端焼き屋さん特有の部屋全体に煙が広がっています
※お客さんの入りが多い時は相席もお願いしているみたいです
メニュー(全税込み)はこんな感じでした
◆焼き物
- 地鶏タレ焼き 1,210円
- 地鶏塩焼き 1,210円
- 皮タレ焼き 990円
- ハツ塩焼き 715円
- レバー焼き 715円
- 砂ずり塩焼き 660円
- ポンジリ焼き(塩・タレ) 550円
- せせり焼き 550円
- ホルモン焼き 880円
- ささみ焼き 660円
- 地鶏ウィンナー 770円
- 焼き野菜盛り合わせ 550円
- プレミアム生椎茸 770円
◆刺身
- 砂とろの刺身 671円
- ささみの刺身 572円
- 砂ずりの刺身 572円
- 刺身三種盛 990円
◆ご飯類
- 白ごはん(大) 121円
- 白ごはん(小) 66円
- 炊き込みご飯(大) 132円
- 炊き込みご飯(小) 77円
- 地鶏生たまご 77円
- 団子汁 220円
- 漬物盛り合わせ 440円
◆デザート(ジェラート)
- ミルク 440円
- 黒蜜きなこ 440円
来店時(12時30分)はいくつか種類を頼もうとしましたが多くのものが品切れ…
そのため地鶏タレ焼きと白ごはん(小)を注文
皮目を下にして焼いていきます(今回は2人前注文の為モモ肉が4枚あります)
皮が反ってきたら裏返します(寄せて焼いたほうがいいらしいです)
ここで火の着きが悪いため店員さん登場
竹筒でふーふーと火を焚き付けてくれます
ある程度焼けてきたら鶏肉を角から切っていきます(乱切りと同じ要領)
乱切りした鶏肉を真ん中に寄せてまたふーふー
焼けたらそれぞれに分けて頂きます
今回正直な感想としては残念な点がいくつか有りました
・12時30分に来店したが、多くの品が売り切れ(メイン以外の炊き込みご飯、だご汁も)
・焼き物系には何も付かない(野菜・汁物等無し)。ご飯と焼き物を注文した場合、肉が焼けるまでご飯しか口にする物が無くお預け状態
・肉が焼けるのに時間がかかる為、ご飯が少し冷める
・私の注文内容だと味の変化が出来無いため(浸かっていたタレに付けて焼き直すことで味を濃くすることは可能)飽きる
もしかしたら早めに来店し他のメニューも一緒に頼めれば、この様な感想は持たなかったかもしれません
しかし遅く来店した人にはほとんど選択肢がありません
せめて焼き物系を注文した人には、味噌汁や軽めの漬物でも付いており最低限満足出来る提供内容だったらと思うと非常に残念でした
お店を出るときには完売の看板
今の時期は菜の花が沢山咲いて綺麗でした(>ω<)
